本格そばと季節の料理。ゆっくりめしあがれ。
原料のそば粉の善し悪しは、そばの要のひとつです。
そば処こうやのそばは旧美麻村大塩地区、標高八百メートル以上の高原で栽培された玄そばを使用。
香りと風味を最大限に引き出しています。
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蕎麦うすやき
- そば粉のみで作る香ばしい薄焼き。甘辛味のネギ味噌で素朴な風味。
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夏はぜアイスクリーム
- 夏はぜは昔から日本の山に自生していた和製ブルーベリー。ポリフェノール豊富でブルーベリーの3倍とも。
| ざる蕎麦 1枚 |
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700円 |
| ざる蕎麦 2枚 |
腹ペコの方には2枚がおすすめです |
1,350円 |
ご家族や仲間同士でどうぞ
| かご盛り蕎麦 3人前 |
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2,000円 |
| かご盛り蕎麦 5人前 |
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3,300円 |
| かけ蕎麦（温） |
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800円 |
| かも南蛮（温） |
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1,000円 |
| 天然きのこそば（温） |
※季節限定（10～11月） |
900円 |
| 蕎麦がき |
そば粉100%。もちもちの食感でそばと違った味わい |
850円 |
| 蕎麦うす焼き |
そば粉のみで作る薄焼き。甘辛味のネギ味噌で |
850円 |
| 田舎てんぷら |
季節のお野菜が嬉しい |
700円 |
| 山菜てんぷら |
※季節限定（5～6月） |
900円 |
| ちくわてんぷら |
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300円 |
| もつ煮 |
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500円 |
| 冷奴 |
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350円 |
| 生たまご |
あったかいそばのお供に |
100円 |
| ビール |
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650円 |
| 日本酒 |
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350円 |
| そば焼酎 |
そばの茹で湯で割る「そば湯割り」でどうぞ |
350円 |
信州安曇野産100％
りんごジュース |
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250円 |
| ウーロン茶 |
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200円 |
| そば善哉 |
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500円 |
| アイスクリーム：ブルーベリー |
自家栽培ブルーベリー使用 |
250円 |
| アイスクリーム：夏はぜ |
自家栽培夏はぜ使用 |
250円 |
| アイスクリーム：そば茶 |
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250円 |
| ブルーベリーヨーグルト |
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250円 |
